Criado em 2012, o rótulo tem um caráter puro e direto. Composto por uvas que provêm principalmente de terrenos de cascalho perto do estuário de Gironde, um bom ambiente para o Cabernet Sauvignon, o Les Griffons oferece uma experiência vigorosa, fresca, enérgica, seja em apreciação imediata ou futura, uma vez que pode permanecer na adega por mais de 20 anos.