O nome “Sazerac” vem do famoso bar homônimo em Nova Orleans, onde se popularizou um dos primeiros cocktails da história — o Sazerac Cocktail, feito originalmente com rye whiskey, bitters e absinto. O whisky utilizado naquela época era justamente o Sazerac Rye, tornando-o não apenas uma bebida, mas um símbolo da cultura e da tradição norte-americana de coquetelaria.